Rask fennikelsalat med svinekoteletter og ris

Name: Rask fennikelsalat med svinekoteletter og ris
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Svinekoteletter; 120 g Woksaus, hoisin; 200 g Rødkål; 1 pc. Ris, porsjonspose; 1 pc. Fennikel; 2 pc. Lime; 1 handful Koriander

15 minEasy

NOK 295.70

4 portions • NOK 32.54 per portion

Portions

Fennikel har en spennende smak som kan ligne på anis. Sammen med rødkål, koriander og lime har du en skikkelig god salat som går godt sammen med svin. En rask og smakfull middag for hele familien.

Ingredients

Svinefilet med fenikkelsalat og ris
500 g	Svinekoteletter
120 g	Woksaus, hoisin
200 g	Rødkål
1 pc.	Ris, porsjonspose
1 pc.	Fennikel, finsnittet
2 pc.	Lime
1 handful	Koriander

Instructions

Tilbered ris etter anvisning på pakken.

Finsnitt rødkål, fennikel og bland sammen i en bolle med saften av lime og grovhakket koriander. Smak til med salt.

Krydre kotelettene med salt og pepper. Brun raskt i varm panne med litt olje; 2-3 minutter på hver side. Trekk pannen vekk fra platen, hell over den ferdige sausen og sett på lokk. La kotelettene ettersteke i ca. 5 minutter. Server med råkost og ris.

Photo:

Silje Feiring

Svin Raske middager Middag

Print recipe Give feedback