Tacogryte med linse- og bønnesalat

Name: Tacogryte med linse- og bønnesalat
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Smør, flytende; 300 g Mais; 4 dl Vann; 1 tsp Chilikrydder; 2 tsp Paprikakrydder; 600 g Meksikansk salat, ferdig; 2 pc. Paprika, rød; 420 g Kidneybønner; 2 tsp Spisskummen; 800 g Tomater, hakkede; 2 pc. Grønnsakbuljong; 20 g Koriander; 200 g Mozzarella, revet; 2 dl Rømme, lett

25 minEasy

NOK 325.50

4 portions • NOK 51.33 per portion

Portions

Enkel og smakfull tacogryte som du røre sammen på under 30 minutter!

Ingredients

Tacogryte med linse- og bønnesalat
1 tsp	Smør, flytende
300 g	Mais
4 dl	Vann
1 tsp	Chilikrydder
2 tsp	Paprikakrydder
600 g	Meksikansk salat, ferdig
2 pc.	Paprika, rød
420 g	Kidneybønner
2 tsp	Spisskummen
800 g	Tomater, hakkede
2 pc.	Grønnsakbuljong
Topping
20 g	Koriander
200 g	Mozzarella, revet
2 dl	Rømme, lett

Instructions

Finn frem en passe stor gryte og varm opp litt smør på middels varme. Ha meksikansk linse- og bønnesalat i gryte og varm opp. Rør rundt i ca. 3 minutter.

Vask, rens og kutt paprika i terninger. Tilsett paprika og mais i gryta.

Skyll bønnene og tilsett i gryta før du vender om. Ha i spisskummen, paprikapulver og chilipulver. Bland godt.

Vend inn hakkede tomater, vann og buljongterning. La gryta småkoke i ca. 15 minutter.

Topp tacogryta med rømme, revet ost og koriander rett før servering.

Server gjerne en frisk salat og nachochips ved siden av gryta for ekstra påfyll.

Enkelt Meksikansk Vegetar Gryter

Print recipe Give feedback