Monster cake pops

Name: Monster cake pops
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 4 pc. Egg; 2.5 dl Hvetemel; 100 g Mørk bakesjokolade, knapper; 3 dl Sukker; 1.5 dl Bakekakao, liten; 150 g Meierismør; 1 tsp Vaniljesukker, bourbon; 145 g Rosiner; 1.25 dl Appelsinjuice; 65 g Kokosmasse; 0.6 dl Melk, søt, kondensert; 2 tbsp Bakekakao, liten; 250 g Mørk bakesjokolade, knapper; 45 pc. Papirsugerør; 1 pc. Strøssel, farger; 2 pc. Kakedekor, øyne

2 h 30 minMedium

NOK 674.60

1 portion • NOK 449.19 per portion

Portions

Disse søte monster cake popsene passer perfekt til bursdagsbordet eller som halloween godteri. La kreativiteten blomstre med fargerikt strøssel og sukkerøyne! 1 porsjon tilsvarer ca. 45 cake pops.

Ingredients

Brownies
4 pc.	Egg
2,5 dl	Hvetemel
100 g	Mørk bakesjokolade, knapper
3 dl	Sukker
1,5 dl	Bakekakao, liten
150 g	Meierismør
1 tsp	Vaniljesukker, bourbon
Cake pops
145 g	Rosiner
1,25 dl	Appelsinjuice
65 g	Kokosmasse
0,6 dl	Melk, søt, kondensert
2 tbsp	Bakekakao, liten
Dekor
250 g	Mørk bakesjokolade, knapper
45 pc.	Papirsugerør
1 pc.	Strøssel, farger
2 pc.	Kakedekor, øyne

Instructions

Forvarm stekovnen til 175 °C over- og undervarme. Smør en liten langpanne (20x30cm).

Brownies: Bland smeltet smør og bakekakao i en bolle. Pisk egg og sukker luftig til eggedosis i en annen bolle og rør inn kakaoblandingen. Tilsett til slutt hvetemel, vaniljesukker og bakesjokolade.

Ha røren i den smurte langpannen og stek kaken i ca. 20-25 minutter.

Cake pops: Hakk opp rosiner og bland med appelsinjuice. La det trekke.

Del brownisen i små biter og kjør den i en kjøkkenmaskin til det blir fine smuler. Eventuelt smuldre med hendene. Tilsett rosinblandingen, kokosflak, kondensert melk og bakekakao. Rør det hele sammen.

Ha blandingen over i en liten langpanne med bakepapir. Legg et bakepapir over og trykk til den er ca. 1 cm flat. Pakk inn i plastfolie og sett langpannen i fryseren i ca. 1 time så massen stivner.

Smelt bakesjokolade over vannbad eller i mikrobølgeovn. Ta langpannen ut av fryseren og bruk en rund kakeform (Ø 5 cm) til å lage sirkler. Stikk en pinne i hver kakebit.

Dypp cake popsene forsiktig i den smeltede sjokoladen og la det dryppe litt av. Ha strøssel på toppen og sett ett øye på hver før sjokoladen stivner.

Sett gjerne cake popsene i isopor om du har tilgjengelig, i en halvtimes tid, slik at de står rett frem til sjokoladen har stivnet helt.

Photo:

Dr. Oetker

Søtt Kaker Halloween

Print recipe Give feedback