Pasta al limone

Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Finhakk hvitløksfedd og riv parmesan i mellomtiden.

Når det er igjen ca. 10 minutter av koketiden til pastaen smelter du smør i en stekepanne på middels varme. Tilsett hvetemel og bland godt sammen.

Tilsett finhakket hvitløk, kyllingbuljong og skallet- og saften av sitron i pannen. La det putre i ca. 1-2 minutter før du visper inn fløte og lar sausen tykne. Bland inn revet parmesan, ta pannen av platen og smak til med salt og pepper.