Broken lasagne

Name: Broken lasagne
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kjøttdeig, storfe; 1 tbsp Provencekrydder; 2 tbsp Olivenolje, extra virgin; 1 pc. Gul løk; 4 clove Hvitløk; 400 g Pastasaus, rød; 400 g Tomater, hakkede; 6 dl Kjøttbuljong; 1 tbsp Oregano, tørket; 8 pc. Lasagneplater; 100 g Mozzarella, revet; 10 g Fersk basilikum

40 minEasy

NOK 325.80

4 portions • NOK 63.28 per portion

Portions

Har du lyst på lasagne, men vil gjøre det enkelt? Da må du prøve denne varianten! I denne superenkle lasagnen dropper vi ostesausen og lager alt i samme panne på komfyren. Husk å toppe med masse ost!

Ingredients

Broken lasagne
400 g	Kjøttdeig, storfe
1 tbsp	Provencekrydder
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
1 pc.	Gul løk
4 clove	Hvitløk
400 g	Pastasaus, rød
400 g	Tomater, hakkede
6 dl	Kjøttbuljong
1 tbsp	Oregano, tørket
8 pc.	Lasagneplater
100 g	Mozzarella, revet
10 g	Fersk basilikum

Instructions

Varm opp litt olje i en stor stekepanne og tilsett finhakket løk og hvitløk. Stek til løken er blank og tilsett kjøttdeig. Hakk den opp i pannen og stek litt til (det gjør ingenting om kjøttdeigen fortsatt er rosa, den vil gjennomkokes i sausen til slutt).

Tilsett pastasaus, hakkede tomater, buljong, provencekrydder og tørket oregano. Knekk lasagneplater over pannen og bland godt sammen.

La det småkoke på middels varme og dekk til med lokk. La det stå i ca. 10 minutter men rør underveis så ikke pastaen klistrer seg sammen eller til bunnen.

Fjern lokket og la det småkoke i ca. 20 minutter til pastaen er gjennomkokt og sausen litt tykkere. Vend om ofte.

Dekk hele pannen med revet mozzarella, sett på lokk og la det steke ferdig på komfyren til osten er gyllenbrun. Topp med basilikum og nyt.

Photo:

Silje Feiring

Kjøttdeig Pasta Middag

Print recipe Give feedback