Wraps med laks og mango

Name: Wraps med laks og mango
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Mango; 1 pc. Avokado, fersk; 1 stalk Vårløk; 100 g Feldsalat, miks; 500 g Fersk laksefilet, uten skinn; 1 tbsp Raps/solsikke/olivenolje; 1 tsp Hvitløkspulver; 1 tsp Paprikakrydder; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 20 g Koriander; 8 pc. Tortillalefse, mini; 8 tbsp Majones, beger; 2 pc. Lime

30 minEasy

NOK 411.50

4 portions • NOK 79.48 per portion

Portions

Laks i tortillalefser med mango, avokado og majones er en kjapp og god hverdagsmiddag med mye smak. Dette kan raskt bli en ny favoritt.

Ingredients

Grønt
1 pc.	Mango
1 pc.	Avokado, fersk
1 stalk	Vårløk
100 g	Feldsalat, miks
Marinert laks
500 g	Fersk laksefilet, uten skinn
1 tbsp	Raps/solsikke/olivenolje
1 tsp	Hvitløkspulver
1 tsp	Paprikakrydder
0,5 tsp	Salt, havsalt
0,5 tsp	Pepper, med kvern
Tilbehør
20 g	Koriander
8 pc.	Tortillalefse, mini
8 tbsp	Majones, beger
2 pc.	Lime, saften av

Instructions

Forvarm stekovnen til 200 grader.

Rens og skjær mango, avokado og vårløk i tynne skiver. Finn frem salatmiksen.

Finn frem laks og skjær i terninger. Bland sammen olje, hvitløkspulver, paprikakrydder, salt og pepper i en bolle. Vend inn laksen og bland godt sammen.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme. Ha i lakseterningene og stek i ca. 4 minutter til laksen er gjennomstekt.

Varm tortillalefser etter anvisning på pakken. Fyll til slutt lefsene med majones, salat, laks, mango og avokado. Topp med vårløk, koriander, saften av lime og gjerne mer majones om ønsket.

Meksikansk Fisk Sjømat

Print recipe Give feedback