Skip to main content
Sign in
Create account
Bruschetta
Silje Feiring

Bruschetta

20 minEasy
NOK 103.20
4 portions • NOK 24.26 per portion
Denne klassiske italienske retten samler de gode smakene fra tomater, sammen med basilikum, hvitløk, olivenolje og balsamicoeddik. Perfekt som forrett eller som en liten kveldssnacks!
Ingredients
Tomatblanding
2 tbspOlivenolje, extra virgin
0,5 tspSalt, havsalt
500 gTomater
15 gFersk basilikum, grovhakket
3 cloveHvitløk, finhakket
2 tbspBalsamico Vineddik
0,5 tspPepper, med kvern
Fersk baguette
2 tbspOlivenolje, extra virgin
1 pc.Fersk baguette, fin
0,5 tspSalt, havsalt
0,5 tspPepper, med kvern
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 180 grader. Vask tomatene, del i to og scoop ut frøene ved hjelp av en skje. Del i terninger og bland med finhakket hvitløk, grovhakket basilikum, olivenolje og balsamico. Smak til med salt og pepper. Sett kjølig i ca. 30 minutter.

2

Del baguetten i skiver og legg på et stekebrett. Pensle med olivenolje og krydre med salt og pepper. Sett i ovnen og stek i ca. 6 minutter.

3

Ta skivene ut av ovnen, snu og gjenta med olje, salt og pepper. Stek videre i ca. 4 minutter. Avkjøl. Topp til slutt de sprø skivene med tomatblandingen og gjerne mer basilikum.

Photo:

Silje Feiring

Vegansk
Print recipeGive feedback
Similar recipes