Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Pernille Hellkås
Meksikansk taco bowl veggie style
30 minEasy
NOK 455.30
En vegetarisk tacosalat full av smak og farger! Passer perfekt i en hektisk hverdag når man vil kose seg litt ekstra.
Ingredients
| Pico de gallo | ||
| 1 pc. | Rødløk | |
| 10 g | Koriander | |
| 1 pc. | Lime, saften av | |
| 1 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 400 g | Tomater | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| Peacamole | ||
| 2 pc. | Avokado, fersk | |
| 2 clove | Hvitløk | |
| 0,5 tsp | Pepper, med kvern | |
| 1 pc. | Lime, saften av | |
| 1 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 0,5 tsp | Salt, havsalt | |
| 200 g | Erter, frosne | |
| Vegetardeig | ||
| 300 g | Kjøttdeig, plantebasert | |
| 1 pc. | Kryddermiks, taco | |
| 2 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 1 dl | Vann | |
| Gulrot- og kålblanding | ||
| 0,5 pc. | Spisskål | |
| 0,5 pc. | Rødkål | |
| 3 pc. | Gulrøtter | |
| Topping | ||
| 200 g | Nacho Chips | |
| 1 pc. | Agurk | |
| 50 g | Rødløk, syltet | |
| 10 g | Koriander | |
Instructions
1
Pico de gallo: Vask, rens og kutt tomater og løk i terninger. Grovhakk koriander og bland godt sammen. Vend inn saften av lime, olje og salt.
2
Peacamole: Kok ertene møre. Ha over i en blender med avokadokjøtt, hvitløksfedd, limesaft, olje, salt og pepper. Kjør til en glatt konsistens.
3
Vegetardeig: Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme og fres vegetardeig til det er gjennomstekt. Bland inn tacokrydder og vann. Vend godt om.
4
Gulrot- og kålblanding: Skyll gulrøtter i vann og riv på den grove siden av et rivjern. Finhakk spisskål og rødkål. Bland godt sammen.
5
Topping: Fordel gulrot- og kålblandingen i serveringsboller og fyll deretter med pico de gallo, peacamole og vegetardeig. Topp med terninger av agurk, nacho chips, syltet rødløk og koriander.
6
Server meksikansk taco bowl toppet med masse godt. Drypp gjerne over saften av lime for ekstra smak!
Hvis du ønsker en dressing til retten kan du gjerne blande sammen finhakket hvitløk, vegansk aioli og plantebasert yoghurt til en hvitløksdressing.
Photo:
Naturli`
1 Rødløk Strømpe
3 stk Nederland, 500 g
NOK 30.50Current price is: NOK 30.50
NOK 61.00 /kg
Unit price: NOK 61.00 /kg3 for 64 kr
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 1,245.00 /kg
Unit price: NOK 1,245.00 /kg
1 Små Lime Vår Laveste pris
Brasil / Tahiti, 6 stk
NOK 30.00Current price is: NOK 30.00
NOK 60.00 /kg
Unit price: NOK 60.00 /kg
1 Avokado modnet
Colombia/ Peru/ SørAfrika, 2 stk
NOK 39.90Current price is: NOK 39.90
NOK 19.95 /pc.
Unit price: NOK 19.95 /pc.
1 Vegetarfarse
300 g, Stabburet
NOK 48.60Current price is: NOK 48.60
NOK 162.00 /kg
Unit price: NOK 162.00 /kg
1 Spisskål
Holland/ Spania, 1 stk, Huseby Gaard
NOK 41.90Current price is: NOK 41.90
NOK 41.90 /pc.
Unit price: NOK 41.90 /pc.
1 Rødkål
Nederland, 1,4 kg
NOK 42.20Current price is: NOK 42.20
NOK 30.14 /kg
Unit price: NOK 30.14 /kgBargain
2 Nachips
185 g, Old El Paso
NOK 59.80Current price is: NOK 59.80
NOK 161.62 /kg
Unit price: NOK 161.62 /kg
1 Taco Spice Mix
25 g, Old El Paso
NOK 11.60Current price is: NOK 11.60
NOK 464.00 /kg
Unit price: NOK 464.00 /kg
1 Gulrøtter 2. Sortering
Egypt, 1 kg
NOK 25.90Current price is: NOK 25.90
NOK 25.90 /kg
Unit price: NOK 25.90 /kg
1 Runde tomater
Norge Miljøgartneriet, 500 g
NOK 43.40Current price is: NOK 43.40
NOK 86.80 /kg
Unit price: NOK 86.80 /kg2 for 59 kr
1 Agurk
Norge, 1 stk
NOK 33.90Current price is: NOK 33.90
NOK 33.90 /pc.
Unit price: NOK 33.90 /pc.
NOK 40.90Current price is: NOK 40.90
NOK 146.07 /kg
Unit price: NOK 146.07 /kg
1 Erter
500 g
NOK 22.70Current price is: NOK 22.70
NOK 45.40 /kg
Unit price: NOK 45.40 /kg
NOK 228.90Current price is: NOK 228.90
NOK 457.80 /L
Unit price: NOK 457.80 /L
NOK 10.90Current price is: NOK 10.90
NOK 109.00 /kg
Unit price: NOK 109.00 /kg
NOK 83.80Current price is: NOK 83.80
NOK 1,289.23 /kg
Unit price: NOK 1,289.23 /kg
NOK 82.90Current price is: NOK 82.90
NOK 552.67 /kg
Unit price: NOK 552.67 /kgSimilar recipes