Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Pernille Hellkås
Meksikansk taco bowl veggie style
30 minEasy
NOK 446.80
En vegetarisk tacosalat full av smak og farger! Passer perfekt i en hektisk hverdag når man vil kose seg litt ekstra.
Ingredients
| Pico de gallo | ||
| 1 pc. | Rødløk | |
| 10 g | Koriander | |
| 1 pc. | Lime, saften av | |
| 1 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 400 g | Tomater | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| Peacamole | ||
| 2 pc. | Avokado, fersk | |
| 2 clove | Hvitløk | |
| 0,5 tsp | Pepper, med kvern | |
| 1 pc. | Lime, saften av | |
| 1 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 0,5 tsp | Salt, havsalt | |
| 200 g | Erter, frosne | |
| Vegetardeig | ||
| 300 g | Kjøttdeig, plantebasert | |
| 1 pc. | Kryddermiks, taco | |
| 2 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 1 dl | Vann | |
| Gulrot- og kålblanding | ||
| 0,5 pc. | Spisskål | |
| 0,5 pc. | Rødkål | |
| 3 pc. | Gulrøtter | |
| Topping | ||
| 200 g | Nacho Chips | |
| 1 pc. | Agurk | |
| 50 g | Rødløk, syltet | |
| 10 g | Koriander | |
Instructions
1
Pico de gallo: Vask, rens og kutt tomater og løk i terninger. Grovhakk koriander og bland godt sammen. Vend inn saften av lime, olje og salt.
2
Peacamole: Kok ertene møre. Ha over i en blender med avokadokjøtt, hvitløksfedd, limesaft, olje, salt og pepper. Kjør til en glatt konsistens.
3
Vegetardeig: Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme og fres vegetardeig til det er gjennomstekt. Bland inn tacokrydder og vann. Vend godt om.
4
Gulrot- og kålblanding: Skyll gulrøtter i vann og riv på den grove siden av et rivjern. Finhakk spisskål og rødkål. Bland godt sammen.
5
Topping: Fordel gulrot- og kålblandingen i serveringsboller og fyll deretter med pico de gallo, peacamole og vegetardeig. Topp med terninger av agurk, nacho chips, syltet rødløk og koriander.
6
Server meksikansk taco bowl toppet med masse godt. Drypp gjerne over saften av lime for ekstra smak!
Hvis du ønsker en dressing til retten kan du gjerne blande sammen finhakket hvitløk, vegansk aioli og plantebasert yoghurt til en hvitløksdressing.
Photo:
Naturli`
1 Rødløk Strømpe
2 stk Egypt, 500 g
NOK 30.50Current price is: NOK 30.50
NOK 61.00 /kg
Unit price: NOK 61.00 /kg3 for 64 kr
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 1,245.00 /kg
Unit price: NOK 1,245.00 /kg
1 Små Lime Vår Laveste pris
Brasil /Peru, 6 stk
NOK 34.50Current price is: NOK 34.50
NOK 69.00 /kg
Unit price: NOK 69.00 /kg
1 Avokado modnet
Colombia/ Peru/ SørAfrika, 2 stk
NOK 40.10Current price is: NOK 40.10
NOK 20.05 /pc.
Unit price: NOK 20.05 /pc.
1 Vegetarfarse
300 g, Stabburet
NOK 43.70Current price is: NOK 43.70
NOK 145.67 /kg
Unit price: NOK 145.67 /kg
1 Spisskål
Norge, 1 stk, Huseby Gaard
NOK 38.10Current price is: NOK 38.10
NOK 38.10 /pc.
Unit price: NOK 38.10 /pc.
NOK 42.20Current price is: NOK 42.20
NOK 30.14 /kg
Unit price: NOK 30.14 /kg
NOK 61.80Current price is: NOK 61.80
NOK 167.03 /kg
Unit price: NOK 167.03 /kg
1 Taco Spice Mix
25 g, Old El Paso
NOK 12.40Current price is: NOK 12.40
NOK 496.00 /kg
Unit price: NOK 496.00 /kg
1 Gulrøtter 2. Sortering
Egypt/ Italia, 1 kg
NOK 34.90Current price is: NOK 34.90
NOK 34.90 /kg
Unit price: NOK 34.90 /kg
1 Runde tomater
Norge Miljøgartneriet, 500 g
NOK 43.40Current price is: NOK 43.40
NOK 86.80 /kg
Unit price: NOK 86.80 /kg2 for 59 kr
1 Agurk
Norge, 1 stk
NOK 33.90Current price is: NOK 33.90
NOK 33.90 /pc.
Unit price: NOK 33.90 /pc.
1 Syltet rødløk
235 g, R
NOK 23.40Current price is: NOK 23.40
NOK 234.00 /kg
Unit price: NOK 234.00 /kg
1 Erter
500 g
NOK 25.20Current price is: NOK 25.20
NOK 50.40 /kg
Unit price: NOK 50.40 /kg
NOK 228.90Current price is: NOK 228.90
NOK 457.80 /L
Unit price: NOK 457.80 /L
NOK 12.90Current price is: NOK 12.90
NOK 129.00 /kg
Unit price: NOK 129.00 /kg
NOK 83.90Current price is: NOK 83.90
NOK 1,290.77 /kg
Unit price: NOK 1,290.77 /kg
NOK 59.80Current price is: NOK 59.80
NOK 427.14 /kg
Unit price: NOK 427.14 /kgSimilar recipes