Plantebasert krydderkake

Name: Plantebasert krydderkake
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 0.5 tbsp Kanel; 1 tsp Allehånde, malt; 2 tsp Bakepulver; 350 g Hvetemel; 250 g Brunt sukker; 1 tsp Nellik (malt); 0.5 tsp Ingefær (malt); 0.5 tsp Salt; 4 dl Havredrikk, barista; 2 dl Solsikke/raps/stekeolje

50 minEasy

NOK 127.30

1 portion • NOK 29.67 per portion

Portions

En klassiker av en kake til jul! Med krydder som kanel, nellik og ingefær skriker den julestemning. Hva med å prøve en plantebasert utgave av juletradisjonen? Denne er hvert fall uimotståelig god!

Ingredients

Krydderkake
0,5 tbsp	Kanel
1 tsp	Allehånde, malt
2 tsp	Bakepulver
350 g	Hvetemel
250 g	Brunt sukker
1 tsp	Nellik (malt)
0,5 tsp	Ingefær (malt)
0,5 tsp	Salt
4 dl	Havredrikk, barista
2 dl	Solsikke/raps/stekeolje

Instructions

Forvarm stekeovnen til 180 grader og kle en ildfast form eller brødform med bakepapir

Bland sammen hvetemel, brunt sukker, kanel, malt nellik, ingefær og allehånde, bakepulver og salt i en bolle. Ha havremelk og rapsolje i en annen bolle. Rør godt.

Vend alt i en og samme bolle og visp raskt sammen. Rør til det er godt samlet, men ikke mer. Det skal være en jevn røre.

Hell over i formen og stek i ovnen i ca. 30 minutter. Sjekk gjerne med en trepinne at kaken er ferdig. Avkjøl.

Tips fra kokken:

Krydderkake smaker også ekstra godt med en glasur! Rør sammen plantebasert kremost og romtemperert margarin. Spe på med melis til glasuren er passe tykk og søt. Fordel den utover toppen av kaken.

Photo:

Naturli`

Julebakst og julegodteri

Print recipe Give feedback

Similar recipes