Lun reinsdyrwrap

Name: Lun reinsdyrwrap
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Kremost, naturell; 32 pc. Pepper, hel; 4 tbsp Margarin, blokk; 150 g Sukkererter; 150 g Soltørkede tomater; 8 pc. Tortillalefse, large; 1 pc. Fennikel, frisk; 4 clove Hvitløk; 300 g Reinsdyr, grytekjøtt; 4 pc. Champignon; 2 tbsp Maldonsalt

20 minEasy

NOK 355.00

4 portions • NOK 70.32 per portion

Portions

Deilig reinsdyrwrap med kremost, sopp og soltørkede tomater.

Ingredients

Reinsdyrwrap
1 pc.	Kremost, naturell
32 pc.	Pepper, hel
4 tbsp	Margarin, blokk
150 g	Sukkererter
150 g	Soltørkede tomater
8 pc.	Tortillalefse, large
1 pc.	Fennikel, frisk
4 clove	Hvitløk
300 g	Reinsdyr, grytekjøtt
4 pc.	Champignon
2 tbsp	Maldonsalt

Instructions

Knus pepperkornene og rist på middels varme i en tørr stekepanne. Ha smør i pannen og skru opp varmen til middels høy. Når smøret har smeltet og fått litt farge tilsettes reinsdyrkjøtt og finhakket hvitløk. La kjøtt og hvitløk brunes i et par minutter før sjampinjongskivene tilsettes. Skru ned varmen og stek videre til soppen er gjennomvarm og har falt litt sammen. Smak til med en klype havsalt.

Varm tortillaen litt i en tørr stekepanne før kremosten smøres på i et jevnt lag. Legg reinsdyrmiksen midt på tortillaen og fyll på med sukkererter, soltørkede tomater og fenikkel. Pakk sammen tortillaen som en konvolutt, eller rull sammen som en pølse med åpning i den ene enden, og den lune reinsdyrwrapen er klar til servering.

TIPS 2: 1 wrap er passe til lunsj. Stek litt mer kjøtt, ta en ekstra tortilla, og lag en saftig salat, og det blir en fullverdig middag.

Du finner flere gode oppskrifter på enestaaendemat.no

Photo:

Anne Cathrine Gulbrandsen

Middag

Print recipe Give feedback