Salsa verde

Name: Salsa verde
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Bladpersille; 20 g Gressløk, frisk; 1 dl Olivenolje, extra virgin; 1 clove Hvitløk; 1 pc. Paprika, grønn; 0.5 pc. Chilipepper, grønn; 1 pc. Lime; 20 g Koriander; 0.5 tsp Salt, fint; 0.25 tsp Pepper, grovmalt; 1 tsp Sukker; 1 tsp Dijonsennep

10 minEasy

NOK 165.70

4 portions • NOK 23.31 per portion

Portions

Denne smakfulle grønne sausen løfter tacoen til nye høyder. Nøkkelen til den freshe fargen ligger i paprikaen.

Ingredients


20 g	Bladpersille
20 g	Gressløk, frisk
1 dl	Olivenolje, extra virgin
1 clove	Hvitløk
1 pc.	Paprika, grønn
0,5 pc.	Chilipepper, grønn
1 pc.	Lime, saften av
20 g	Koriander
0,5 tsp	Salt, fint
0,25 tsp	Pepper, grovmalt
1 tsp	Sukker
1 tsp	Dijonsennep

Instructions

Vask, rens og grovhakk paprika, chili og hvitløk.

Ha over i en blender med saften av lime, koriander, persille, gressløk, olivenolje, sennep og sukker.

Kjør til en glatt konsistens og smak til med salt og pepper.

En salsa verde er helt super å ha tilgjengelig i kjøleskapet. Den vil etterhvert miste litt farge av syren fra limen, men smaken er fortsatt like god.

Tilbehør Sommermat 17. mai Sauser, dressinger og krydder

Print recipe Give feedback