Skip to main content
Sign in
Create account
Penne all´arrabbiata
Oda

Penne all´arrabbiata

20 minEasy
NOK 186.22
4 portions • NOK 31.29 per portion
Arrabbiata er det italienerne kaller sin sterke tomatsaus. Det er en enkel saus med få ingredienser, men masse smak og fylde. Her handler alt om den rette balansen i sausen, perfekt koking av pasta og den gode osten.
Ingredients
400 gPasta Penne
20 gBladpersille, grovhakket
2 pc.Sjalottløk
100 gParmesan, blokk, revet
1 tspSalt, havsalt
2 cloveHvitløk
1 pc.Chilipepper, rød
0,5 dlOlivenolje, extra virgin
400 gTomater, hakkede
1 tspPepper, med kvern
2 tbspSalt, havsalt
Instructions
1

Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann (bruk den laveste anslåtte koketiden).

2

Vask, rens og finhakk sjalottløk, hvitløk og chili i tynne skiver. Ha over i en stekepanne med olivenolje og stek på middels varme til løken er myk.

3

Tilsett hermetiske tomater og kok til en tykk saus. Smak til med salt og pepper. Bland til slutt inn ferdigkokt pasta og la putre i noen minutter.

4

Server nydelig penne all´arrabbiata. Topp rikelig med revet parmesan og grovhakket persille.

PastaRaske middagerKlimavennlig
Print recipeGive feedback
Similar recipes