Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Døgnvill
Chipotleburger
30 minEasy
NOK 405.80
Døgnvill’s Chipotle har stått på restaurantens egen meny i en årrekke og kan enklest beskrives som en klassiker. Den er forholdsvis enkel, men består av smaker som får fram det aller beste i hverandre.
Ingredients
| Pebre | ||
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| 1 tbsp | Klar eddik | |
| 1 tbsp | Koriander | |
| 4 pc. | Tomater | |
| 2 clove | Hvitløk | |
| 1 tbsp | Bladpersille | |
| 2 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 pc. | Chilipepper, rød | |
| 1 pc. | Rødløk | |
| Chipotleburger | ||
| 4 pc. | Døgnvill Burgerbrød | |
| 1 tbsp | Margarin, blokk, til steking av burgerbrød | |
| 0,5 tsp | Pepper, med kvern | |
| 100 g | Døgnvill Chipotle Mayo | |
| 0,5 pc. | Crispisalat, stor | |
| 4 pc. | Hamburger, fersk | |
| 2 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje, til steking av burger | |
Instructions
1
Vask og del tomater i fire, fjern frø og hakk i fine biter (ca 0,5 cm). Finhakk og bland koriander, persille, rødløk, hvitløk, chili, olje og eddik i en bolle. Smak til med salt og pepper.
2
Fres smør i en non-stick stekepanne på medium varme, og legg deretter burgerbrødene i pannen med den avkuttede siden ned. Stek til de får litt farge, snu dem og gjenta prosessen. Legg brødene til side når de er ferdige.
3
Sett en tykkbunnet stekepanne eller grillpanne på medium til høy varme og hell i olje til pannen får en oljete overflate. Legg burgeren i pannen når den har blitt varm og gi den et raust dryss med pepper. Stek i ca. 4-4,5 minutter til overflaten kjennes romtemperert , og snu. Stek videre til burgeren er gjennomstekt ca. 4-5 minutter.
4
Smør så et raust lag chiepotlemajones på bunnbrødet, legg på salat og nystekt burger. Topp rikelig med romtemperert pebre og avslutt med toppbrødet.
Pebre kan lages på forhånd og oppbevares et par dager i kjøleskap, men den bør serveres romtemperert slik at burgeren ikke blir kald.
Burgeren skal gjennomstekes til 70 grader (medium pluss). Ønsker du den godt stekt, skal kjernetemperaturen være 75 grader. Bruk et steketermometer og stikk det i burgerens kjerne om du blir usikker. Har du ikke et steketermometer; bruk hånden din. Burgeren skal føles omtrent som huden helt nederst på pekefingeren din når du holder hånden rett ut med tommelen opp.
OBS! Barn, gravide og folk med nedsatt immunforsvar skal alltid spise godt stekt burger.
Photo:
Døgnvill
2 for 79 kr
NOK 44.90Current price is: NOK 44.90
NOK 124.72 /kg
Unit price: NOK 124.72 /kg3 for 64 kr
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 1,245.00 /kg
Unit price: NOK 1,245.00 /kg
1 Runde tomater
Norge Miljøgartneriet, 500 g
NOK 43.40Current price is: NOK 43.40
NOK 86.80 /kg
Unit price: NOK 86.80 /kg
1 Fersk Bladpersille
i Pose, Etiopia / Kenya, 20 g
NOK 19.90Current price is: NOK 19.90
NOK 995.00 /kg
Unit price: NOK 995.00 /kg-20%
1 Chipotle Mayo
100 g, Døgnvill
NOK 19.92Current price is: NOK 19.92
NOK 24.90
Original price was: NOK 24.90
1 Chilipepper Rød
Spania/ Nederland, 50 g
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 498.00 /kg
Unit price: NOK 498.00 /kg
1 Rødløk Strømpe
3 stk Nederland, 500 g
NOK 30.50Current price is: NOK 30.50
NOK 61.00 /kg
Unit price: NOK 61.00 /kg-25%
1 Stor spiseklar crispisalat
Norge, 160 g, Onna
NOK 34.58Current price is: NOK 34.58
NOK 46.10
Original price was: NOK 46.10
2 Fersk brisketburger
2x160g, 320 g, Strøm-Larsen AS
NOK 162.80Current price is: NOK 162.80
NOK 254.38 /kg
Unit price: NOK 254.38 /kg
NOK 83.80Current price is: NOK 83.80
NOK 1,289.23 /kg
Unit price: NOK 1,289.23 /kg
NOK 83.90Current price is: NOK 83.90
NOK 177.38 /L
Unit price: NOK 177.38 /L
NOK 10.90Current price is: NOK 10.90
NOK 109.00 /kg
Unit price: NOK 109.00 /kg
NOK 228.90Current price is: NOK 228.90
NOK 457.80 /L
Unit price: NOK 457.80 /L
NOK 82.90Current price is: NOK 82.90
NOK 552.67 /kg
Unit price: NOK 552.67 /kg
NOK 78.30Current price is: NOK 78.30
NOK 78.30 /kg
Unit price: NOK 78.30 /kg
NOK 29.90Current price is: NOK 29.90
NOK 29.90 /L
Unit price: NOK 29.90 /LSimilar recipes