Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Døgnvill
Chipotleburger
30 minEasy
NOK 448.20
Døgnvill’s Chipotle har stått på restaurantens egen meny i en årrekke og kan enklest beskrives som en klassiker. Den er forholdsvis enkel, men består av smaker som får fram det aller beste i hverandre.
Ingredients
| Pebre | ||
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| 1 tbsp | Klar eddik | |
| 1 tbsp | Koriander | |
| 4 pc. | Tomater | |
| 2 clove | Hvitløk | |
| 1 tbsp | Bladpersille | |
| 2 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 pc. | Chilipepper, rød | |
| 1 pc. | Rødløk | |
| Chipotleburger | ||
| 4 pc. | Døgnvill Burgerbrød | |
| 1 tbsp | Margarin, blokk, til steking av burgerbrød | |
| 0,5 tsp | Pepper, med kvern | |
| 100 g | Døgnvill Chipotle Mayo | |
| 0,5 pc. | Crispisalat, stor | |
| 4 pc. | Hamburger, fersk | |
| 2 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje, til steking av burger | |
Instructions
1
Vask og del tomater i fire, fjern frø og hakk i fine biter (ca 0,5 cm). Finhakk og bland koriander, persille, rødløk, hvitløk, chili, olje og eddik i en bolle. Smak til med salt og pepper.
2
Fres smør i en non-stick stekepanne på medium varme, og legg deretter burgerbrødene i pannen med den avkuttede siden ned. Stek til de får litt farge, snu dem og gjenta prosessen. Legg brødene til side når de er ferdige.
3
Sett en tykkbunnet stekepanne eller grillpanne på medium til høy varme og hell i olje til pannen får en oljete overflate. Legg burgeren i pannen når den har blitt varm og gi den et raust dryss med pepper. Stek i ca. 4-4,5 minutter til overflaten kjennes romtemperert , og snu. Stek videre til burgeren er gjennomstekt ca. 4-5 minutter.
4
Smør så et raust lag chiepotlemajones på bunnbrødet, legg på salat og nystekt burger. Topp rikelig med romtemperert pebre og avslutt med toppbrødet.
Pebre kan lages på forhånd og oppbevares et par dager i kjøleskap, men den bør serveres romtemperert slik at burgeren ikke blir kald.
Burgeren skal gjennomstekes til 70 grader (medium pluss). Ønsker du den godt stekt, skal kjernetemperaturen være 75 grader. Bruk et steketermometer og stikk det i burgerens kjerne om du blir usikker. Har du ikke et steketermometer; bruk hånden din. Burgeren skal føles omtrent som huden helt nederst på pekefingeren din når du holder hånden rett ut med tommelen opp.
OBS! Barn, gravide og folk med nedsatt immunforsvar skal alltid spise godt stekt burger.
Photo:
Døgnvill
2 for 79 kr
NOK 44.90Current price is: NOK 44.90
NOK 124.72 /kg
Unit price: NOK 124.72 /kg3 for 64 kr
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 1,245.00 /kg
Unit price: NOK 1,245.00 /kg
1 Runde tomater
Norge Miljøgartneriet, 500 g
NOK 43.40Current price is: NOK 43.40
NOK 86.80 /kg
Unit price: NOK 86.80 /kg
1 Fersk Bladpersille
i Pose, Etiopia / Kenya, 20 g
NOK 22.30Current price is: NOK 22.30
NOK 1,115.00 /kg
Unit price: NOK 1,115.00 /kg
1 Døgnvill Chipotlemajones
250 g, Døgnvill
NOK 59.50Current price is: NOK 59.50
NOK 238.00 /kg
Unit price: NOK 238.00 /kg
1 Chilipepper Rød
Spania/ Nederland, 50 g
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 498.00 /kg
Unit price: NOK 498.00 /kg
1 Rødløk Strømpe
2 stk Egypt, 500 g
NOK 30.50Current price is: NOK 30.50
NOK 61.00 /kg
Unit price: NOK 61.00 /kgSale!
NOK 35.00Current price is: NOK 35.00
NOK 46.10
Original price was: NOK 46.10
2 Fersk brisketburger
2x160g, 320 g, Strøm-Larsen AS
NOK 162.80Current price is: NOK 162.80
NOK 254.38 /kg
Unit price: NOK 254.38 /kg
NOK 83.90Current price is: NOK 83.90
NOK 1,290.77 /kg
Unit price: NOK 1,290.77 /kg
NOK 81.90Current price is: NOK 81.90
NOK 173.15 /L
Unit price: NOK 173.15 /L
NOK 12.90Current price is: NOK 12.90
NOK 129.00 /kg
Unit price: NOK 129.00 /kg
NOK 228.90Current price is: NOK 228.90
NOK 457.80 /L
Unit price: NOK 457.80 /L
NOK 59.80Current price is: NOK 59.80
NOK 427.14 /kg
Unit price: NOK 427.14 /kg
NOK 70.40Current price is: NOK 70.40
NOK 70.40 /kg
Unit price: NOK 70.40 /kg
NOK 32.90Current price is: NOK 32.90
NOK 32.90 /L
Unit price: NOK 32.90 /LSimilar recipes