Enkel pizza bianco med blomkål og bacon

Name: Enkel pizza bianco med blomkål og bacon
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Fersk pizzabunn, langpanne; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 500 g Revet ost; 0.5 pc. Blomkål, fersk; 1 pc. Rødløk; 4 dl Rømme, lett; 200 g Bacon, skivet; 20 g Fersk basilikum

30 minEasy

NOK 431.20

4 portions • NOK 89.77 per portion

Portions

Å bruke ferdig pizzabunn på travle dager er skikkelig praktisk. Her har du en hvit variant toppet med bacon, blomkål og basilikum.

Ingredients


2 pc.	Fersk pizzabunn, langpanne
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
500 g	Revet ost
0,5 pc.	Blomkål, fersk
1 pc.	Rødløk
4 dl	Rømme, lett
200 g	Bacon, skivet
20 g	Fersk basilikum

Instructions

Forvarm ovnen til 230 grader varmluft.

Rull ut pizzabunnen. Klipp eller kutt i to på langs med stekepapiret på. Legg over på stekebrett.

Fordel rømme over bunnene og krydre med salt og pepper. Topp med reven ost.

Kutt rødløk i tynne skiver og skyll i kaldt vann. Topp på pizzaen. Bruk en ostehøvel til å høvle blomkål til tynne flak og smuler. Strø over. Del bacon i 2cm tynne strimler og fordel over.

Stek pizzaene i ovnen i ca. 15 minutter.

Server enkel pizza bianco med blomkål og bacon. Topp med basilikum.

Resten av blomkålen kan du og høvle opp og blande med salt, rømmen og en dråpe tabasco til en pizzadressing.

I denne varianten bruker vi lettrømme som topping. Det gir en frisk smak, men man kan også velge crème fraîche eller yoghurt.

Du gjør pizzaen enkelt til en kjøttfri variant ved å ta bort bacon. Topp den da isteden med tynne skiver av sjampinjong. Den gir mye smak når den stekes hardt.

Photo:

Silje Feiring

Amerikansk mat Svin Comfort food Middag Pizza

Print recipe Give feedback