1 Semulegryn
1 kg, Norgesmøllene
NOK 30.30Current price is: NOK 30.30
NOK 30.30 /kg
Unit price: NOK 30.30 /kg
Oda
Sprø lakseburger med grønnsaksslaw
20 minEasy
NOK 365.20
En burger slår aldri feil og denne varianten er intet unntak. Her steker vi burgeren i semulegryn slik at den blir ekstra lett å steke og får en deilig sprø skorpe. Raskt, sunt og godt!
Ingredients
| Grønnsaksslaw | ||
| 0,5 tsp | Salt, havsalt | |
| 225 g | Råkostmiks | |
| 50 g | Sylteagurk, skivet | |
| 5 tbsp | Crème fraîche | |
| 150 g | Rødkål | |
| Burger | ||
| 4 tbsp | Semulegryn | |
| 4 pc. | Salma, burger | |
| 4 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| Tilbehør | ||
| 70 g | Ruccula | |
| 4 pc. | Hamburgerbrød | |
Instructions
1
Kutt rødkål i strimler og sylteagurk i biter. Bland sammen med crème fraîche og råkost. Smak til med salt.
2
Krydre burgerne lett med salt og pepper. Strø over semulegryn på begge sider.
3
Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme og ha i burgerne. Stek i ca. 2 minutter på hver side. Ta de ut før de er gjennomstekt, varmen trekker gjennom i ettertid.
4
Stek hamburgerbrød raskt i en tørr stekepanne og smør deretter bunnen av hamburgerbrødet med grønnsaksslaw. Topp med ruccula, burger og burgerbrød.
5
Server sprø burger med grønnsaksslaw og ruccula.
Pass på å ikke steke laksen for lenge - den smaker mye bedre om den ikke er gjennomstekt.
Dette er en variant for en enkel middag. Er du ekstra sulten anbefaler jeg at du lager et tilbehør av poteter, ris eller linser for å fylle på. Her er det bare å velge sin favoritt!
Photo:
Silje Feiring
1 Råkostmiks
Vasket, Norge, 250 g
NOK 25.80Current price is: NOK 25.80
NOK 103.20 /kg
Unit price: NOK 103.20 /kg
2 Rå lakseburger
260 g, GRILL
NOK 134.80Current price is: NOK 134.80
NOK 259.23 /kg
Unit price: NOK 259.23 /kg
1 Pariseragurker
580 g, NORA
NOK 36.60Current price is: NOK 36.60
NOK 130.71 /kg
Unit price: NOK 130.71 /kg
1 Q Crème Fraîche
35% fett, 300 g, Q
NOK 31.50Current price is: NOK 31.50
NOK 105.00 /kg
Unit price: NOK 105.00 /kg
1 KUTTA Ruccola
125 g
NOK 32.90Current price is: NOK 32.90
NOK 263.20 /kg
Unit price: NOK 263.20 /kg
1 Chicago hamburgerbrød
6 stk à 80g, 480 g, Hatting
NOK 29.30Current price is: NOK 29.30
NOK 61.04 /kg
Unit price: NOK 61.04 /kg
1 Rødkål
Nederland, 1,4 kg
NOK 44.00Current price is: NOK 44.00
NOK 31.43 /kg
Unit price: NOK 31.43 /kg
NOK 54.90Current price is: NOK 54.90
NOK 392.14 /kg
Unit price: NOK 392.14 /kg
NOK 29.90Current price is: NOK 29.90
NOK 29.90 /L
Unit price: NOK 29.90 /L
NOK 85.20Current price is: NOK 85.20
NOK 1,310.77 /kg
Unit price: NOK 1,310.77 /kgSimilar recipes