1 Semulegryn
1 kg, Norgesmøllene
NOK 29.60Current price is: NOK 29.60
NOK 29.60 /kg
Unit price: NOK 29.60 /kg
Oda
Sprø lakseburger med grønnsaksslaw
20 minEasy
NOK 346.80
En burger slår aldri feil og denne varianten er intet unntak. Her steker vi burgeren i semulegryn slik at den blir ekstra lett å steke og får en deilig sprø skorpe. Raskt, sunt og godt!
Ingredients
| Grønnsaksslaw | ||
| 0,5 tsp | Salt, havsalt | |
| 225 g | Råkostmiks | |
| 50 g | Sylteagurk, skivet | |
| 5 tbsp | Crème fraîche | |
| 150 g | Rødkål | |
| Burger | ||
| 4 tbsp | Semulegryn | |
| 4 pc. | Salma, burger | |
| 4 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| Tilbehør | ||
| 70 g | Ruccula | |
| 4 pc. | Hamburgerbrød | |
Instructions
1
Kutt rødkål i strimler og sylteagurk i biter. Bland sammen med crème fraîche og råkost. Smak til med salt.
2
Krydre burgerne lett med salt og pepper. Strø over semulegryn på begge sider.
3
Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme og ha i burgerne. Stek i ca. 2 minutter på hver side. Ta de ut før de er gjennomstekt, varmen trekker gjennom i ettertid.
4
Stek hamburgerbrød raskt i en tørr stekepanne og smør deretter bunnen av hamburgerbrødet med grønnsaksslaw. Topp med ruccula, burger og burgerbrød.
5
Server sprø burger med grønnsaksslaw og ruccula.
Pass på å ikke steke laksen for lenge - den smaker mye bedre om den ikke er gjennomstekt.
Dette er en variant for en enkel middag. Er du ekstra sulten anbefaler jeg at du lager et tilbehør av poteter, ris eller linser for å fylle på. Her er det bare å velge sin favoritt!
Photo:
Silje Feiring
1 Råkostmiks
Vasket, Norge, 225 g, Huseby Gaard
NOK 23.20Current price is: NOK 23.20
NOK 103.11 /kg
Unit price: NOK 103.11 /kg
2 Rå lakseburger
260 g, GRILL
NOK 131.40Current price is: NOK 131.40
NOK 252.69 /kg
Unit price: NOK 252.69 /kg
1 Pariseragurker
580 g, NORA
NOK 37.80Current price is: NOK 37.80
NOK 135.00 /kg
Unit price: NOK 135.00 /kg
1 Q Crème Fraîche
35% fett, 300 g, Q
NOK 30.10Current price is: NOK 30.10
NOK 100.33 /kg
Unit price: NOK 100.33 /kg
1 Ruccula
Vasket,Norge, 70 g, Huseby Gaard
NOK 24.70Current price is: NOK 24.70
NOK 352.86 /kg
Unit price: NOK 352.86 /kg
1 Chicago hamburgerbrød
6 stk à 80g, 480 g, Hatting
NOK 27.80Current price is: NOK 27.80
NOK 57.92 /kg
Unit price: NOK 57.92 /kg
1 Rødkål
Nederland, 1,4 kg
NOK 42.20Current price is: NOK 42.20
NOK 30.14 /kg
Unit price: NOK 30.14 /kg
NOK 74.00Current price is: NOK 74.00
NOK 493.33 /kg
Unit price: NOK 493.33 /kg
NOK 29.90Current price is: NOK 29.90
NOK 29.90 /L
Unit price: NOK 29.90 /L
NOK 83.90Current price is: NOK 83.90
NOK 1,290.77 /kg
Unit price: NOK 1,290.77 /kgSimilar recipes