Kyllingsalat med bønner og oliven

Name: Kyllingsalat med bønner og oliven
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Strimlet kylling; 100 g Sukkererter; 1 stalk Vårløk; 100 g Crispisalat, stor; 2 tbsp Smør, flytende; 60 g Cherrytomater, røde; 1 package Middelhavsalat, ferdig, vegansk

15 minEasy

NOK 310.70

4 portions • NOK 34.72 per portion

Portions

En enkel, lett kyllingsalat med deilige fargerike ingredienser og mye smak. Passer for eksempel som en ekstra god lunsj eller som en lett og god middag med godt brød til.

Ingredients


200 g	Strimlet kylling
100 g	Sukkererter
1 stalk	Vårløk
100 g	Crispisalat, stor
2 tbsp	Smør, flytende, til steking
60 g	Cherrytomater, røde, (6 stk)
1 package	Middelhavsalat, ferdig, vegansk

Instructions

Varm opp en stekepanne på middels varme med flytende margarin, og stek kyllingbitene til de er gjennomstekt, ca. 5 minutter. La kyllingen hvile mens du lager salaten.

Del sukkererter og vårløk i skiver, og cherrytomater i båter.

Riv crispisalaten i middels store flak.

Bland sammen grønnsakene med middelhavssalat i en bolle. Bruk dressingen fra salaten, den er laget med rapsolje, persille og hvitløk og passer godt til resten av salaten.

Tilsett kyllingen og vend det hele godt sammen.

Photo:

Mills

Enkelt Salat Raske middager Lunsj

Print recipe Give feedback