Spaghetti med chilli, hvitløk, stekte perletomater og ruccola

Name: Spaghetti med chilli, hvitløk, stekte perletomater og ruccola
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Olivenolje, extra virgin; 70 g Ruccula; 400 g Pasta, spaghetti; 4 clove Hvitløk; 2 pc. Chilipepper, rød; 100 g Cherrytomater, røde

10 minEasy

NOK 101.50

4 portions • NOK 18.35 per portion

Portions

Dagens middag smaker hvitløk og et hint av chilli. Kjapt å lage, og kan spises som lunch eller lett middag.

Ingredients

Spaghetti
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
70 g	Ruccula
400 g	Pasta, spaghetti
4 clove	Hvitløk
2 pc.	Chilipepper, rød
100 g	Cherrytomater, røde

Instructions

Kok spaghettien.

Surr finhakket hvitløk, chilli og perletomater i en god slump ekstra virgin olivenolje. Dryss litt salt over.

Vask og skyll ruccola (og gjerne sammen med litt babyspinat hvis du har).

Når spaghettien er ferdig kokt Al dente (myk nok til å spises, men fast nok til å gi litt motstand når den tygges), vendes forsiktig olivenoljen med tomatene, chilli og hvitløk inn.

Dryss grønn ruccola over.

Photo:

Elin Larsen

Italiensk Pasta Vegetar Middag Klimavennlig Enkelt

Print recipe Give feedback