Spaghetti med chilli, hvitløk, stekte perletomater og ruccola

Kok spaghettien.

Surr finhakket hvitløk, chilli og perletomater i en god slump ekstra virgin olivenolje. Dryss litt salt over.

Vask og skyll ruccola (og gjerne sammen med litt babyspinat hvis du har).

Når spaghettien er ferdig kokt Al dente (myk nok til å spises, men fast nok til å gi litt motstand når den tygges), vendes forsiktig olivenoljen med tomatene, chilli og hvitløk inn.