Cookies med sjokoladebiter

Name: Cookies med sjokoladebiter
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 220 g Meierismør; 2 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Natron; 1 pc. Egg; 4 dl Hvetemel, siktet; 200 g Brunt sukker; 100 g Sukker; 2 tsp Vaniljesukker; 1 tsp Kaffepulver, espresso; 1 pc. Egg; 300 g Kokesjokolade, mørk

40 minEasy

NOK 327.60

1 portion • NOK 119.11 per portion

Portions

Myke på innsiden og sprø på utsiden. Disse kaker vil garantert forsvinne fort!

Ingredients


220 g	Meierismør
2 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Natron
1 pc.	Egg, eggeplomme
4 dl	Hvetemel, siktet
200 g	Brunt sukker
100 g	Sukker
2 tsp	Vaniljesukker
1 tsp	Kaffepulver, espresso
1 pc.	Egg
300 g	Kokesjokolade, mørk

Instructions

Forvarm ovnen til 180 grader.

Smelt smør og avkjøl til det er romtemperert. Sikt hvetemel, salt og natron i en bolle og sett til side.

Ha brunt sukker, hvitt sukker, vaniljepulver og espressopulver i en kjøkkenmaskin . Bland inn romtemperert smør og kjør i et par minutter.

Bland inn ett egg og en eggeplomme og rør lett sammen. Tilsett de tørre ingrediensene litt etter litt til alt er blandet sammen. Grovhakk sjokoladen og bland inn.

Bruk en spiseskje og lag små topper med deig. Plasser utover et bakepapirkledd stekeprett med god avstand fra hverandre. Beregn ca 8 cookies per stekebrett. Stek hvert av brettene i 12-14 minutter. Avkjøl i noen minutter på stekebrettet og legg de over på en rist.

Photo:

Silje Feiring

Søtt Kaker Bakst

Print recipe Give feedback