1 Økologisk kefir
1000 g, TINE
NOK 31.60Current price is: NOK 31.60
NOK 31.60 /kg
Unit price: NOK 31.60 /kg
Marit Marvik
Rundstykker med linfrø
1 hEasy
NOK 74.60
Det er alltid godt med ferske rundstykker, både til frokost, lunsj og ved siden av supper og salater. Hvetekli og linfrø gir ekstra god smak!
Ingredients
| 0,5 tbsp | Sukker | |
| 5 dl | Kulturmelk | |
| 1 dl | Kruskakli | |
| 1 dl | Linfrø | |
| 1 pc. | Gjær, fersk | |
| 8,5 dl | Hvetemel, siktet | |
| 1,5 dl | Vann | |
| 1,5 tsp | Salt | |
Instructions
1
Varm kulturmelken til den er lunken. Ha kruskakli og linfrø i en bakebolle. Hell melken over og rør om.
2
Varm vannet til 37°C og rør ut gjæren. Hell væsken i bollen, tilsett sukker og salt og rør det hele godt sammen. Ha i hvetemel og arbeid deigen til den blir blank og smidig. Trekk plastfolie over bollen og la deigen heve på et lunt sted i ca. 45 min.
3
Ha deigen på et melet bakebord og kna den godt. Del deigen i ca. 18 like emner og trill dem til rundstykker. Legges på et brett kledd med bakepapir. Pensle med vann og dryss deretter over linfrøene.
4
Stekes ved 250° C i ca. 7 min på midterste rille. Avkjøles på rist.
Photo:
Silje Feiring
1 Kruskakli
400 g, Norgesmøllene
NOK 15.40Current price is: NOK 15.40
NOK 38.50 /kg
Unit price: NOK 38.50 /kg
1 Økologiske linfrø
350 g, Kolonihagen
NOK 22.40Current price is: NOK 22.40
NOK 64.00 /kg
Unit price: NOK 64.00 /kg
1 Fersk gjær original
50 g, Idun Mh
NOK 5.20Current price is: NOK 5.20
NOK 104.00 /kg
Unit price: NOK 104.00 /kg
NOK 37.10Current price is: NOK 37.10
NOK 37.10 /kg
Unit price: NOK 37.10 /kg
NOK 32.10Current price is: NOK 32.10
NOK 16.05 /kg
Unit price: NOK 16.05 /kg
NOK 41.30Current price is: NOK 41.30
NOK 75.09 /kg
Unit price: NOK 75.09 /kgSimilar recipes