Skip to main content
Sign in
Create account
Pannekake-kake med blåbær
Oda

Pannekake-kake med blåbær

40 minEasy
NOK 264.50
4 portions • NOK 23.44 per portion
Lag en pannekake-kake! Lag på lag med pannekaker og blåbærsyltetøy, toppet med blåbær, mynte og melis!
Ingredients
Pannekakerøre
1 tspKardemomme
3 dlHvetemel, siktet
100 gMeierismør, til steking
2 tbspMeierismør
0,5 tspSalt, havsalt
6 dlMelk, lett
4 pc.Egg
Fyll og topping
100 gBlåbærsyltetøy
3 tbspMelis
1 pc.Blåbær, ferske
1 handfulMynte, frisk
Instructions
1

Hvis du vil ha en høyere kake, dobler du oppskriften!

2

Smelt smøret i en kjele og la det avkjøles litt. Bland sammen mel, salt og kardemomme i en bolle. Visp inn halvparten av melken. Tilsett smør, resten av melken og eggene. Visp godt til du har en jevn røre. La pannekakerøren svelle i 20-30 minutter før du steker pannekakene.

3

Varm smør i en stekepanne og stek pannekakene på middels varme i 1-2 minutter på hver side. Legg pannekakene i en ildfast form med lokk for å holde på varmen.

4

Så starter du med kaken; legg et tynt lag med blåbærsyltetøt mellom hver pannekake. Topp kaken med litt blåbærsyltetøy, ferske blåbær, mynteblader og siktet melis.

Photo:

Silje Feiring

SøttKakerDessert
Print recipeGive feedback
Similar recipes