Alt-i-ett panne med torsk

Name: Alt-i-ett panne med torsk
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Fersk torskefilet, uten skinn; 500 g Cherrytomater, røde; 1 pc. Paprika, gul; 1 dl Eplejuice; 85 g Chorizo-pølse, hel; 400 g Kikerter; 3 clove Hvitløk; 1 pc. Rødløk; 2 tbsp Olivenolje, liten; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 1 handful Bladpersille; 0.5 pc. Sitroner, økologisk

30 minEasy

NOK 560.40

4 portions • NOK 85.78 per portion

Portions

Torsk i er en fantastisk råvare, og denne enkle og fargerike formen lager du garantert igjen.

Ingredients


400 g	Fersk torskefilet, uten skinn
500 g	Cherrytomater, røde, delt i 2
1 pc.	Paprika, gul, grovkuttet
1 dl	Eplejuice
85 g	Chorizo-pølse, hel, i små terninger
400 g	Kikerter
3 clove	Hvitløk, finhakket
1 pc.	Rødløk, i skiver
2 tbsp	Olivenolje, liten
0,5 tsp	Salt, havsalt
0,5 tsp	Pepper, med kvern
1 handful	Bladpersille, grovhakket
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader. Vask, rens og kutt alle ingrediensene.

Skyll kikerter og bland sammen cherrytomater, halvparten av chorizoterningene (resten skal over fisken til slutt), hvitløk, rødløk, paprika, olivenolje, salt og pepper. Legg over i en ildfast form og stek midt i ovnen i ca 10 min.

Ta formen ut av ovnen, hell over eplejuice og legg over fisken. Strø tilslutt over resten av chorizo, gjerne litt mer olivenolje, sett tilbake i ovnen og stek videre i 16-20 minutter til fisken er gjennomstekt.

Sett formen på bordet, skvis over sitronsaft og dryss over persille.

God middag!

Photo:

Silje Feiring

Mat som lager seg selv Fisk Middag

Print recipe Give feedback