Middagsmuffins

Name: Middagsmuffins
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 dl Hvetemel, siktet; 1 dl Havregryn; 3.5 dl Melk, lett; 2 pc. Egg; 75 g Margarin, blokk; 1 tsp Salt, havsalt; 3 tsp Bakepulver; 1 pc. Paprika, rød; 1 package Kokt skinke, påleggsskiver; 200 g Revet ost; 2 tsp Oregano, tørket; 250 g Cherrytomater, røde; 1 package Salatmix

25 minEasy

NOK 406.50

4 portions • NOK 51.25 per portion

Portions

En enkel og veldig god middag som barna vil elske. Metter godt som middag og passer perfekt i matpakken!

Ingredients


6 dl	Hvetemel, siktet
1 dl	Havregryn
3,5 dl	Melk, lett
2 pc.	Egg
75 g	Margarin, blokk
1 tsp	Salt, havsalt
3 tsp	Bakepulver
Ost og skinke fyll
1 pc.	Paprika, rød, i små terninger
1 package	Kokt skinke, påleggsskiver, i biter
200 g	Revet ost
2 tsp	Oregano, tørket
Salat
250 g	Cherrytomater, røde, delt i fire
1 package	Salatmix

Instructions

Denne oppskriften gir deg 10 -12 middelsstore muffins.

Forvarm ovnen til 200 grader

Start med muffinsdeigen; Bland sammen det tørre i en bolle. Smelt smøret og avkjøl litt før du visper inn melk og egg. Så blander du det sammen med det tørre. Rør godt.

Skjær skinke og paprika i små terninger, bland sammen med ost og tørket oregano. Rør inn i muffinsdeigen. Fordel deigen i muffinsformene og topp eventuellt med revet ost. Sett i ovnen og stek i ca 15- 20 minutter.

Imens muffinsene står i ovnen blander du sammen salaten.

Server nystekte middagsmuffins med salat, god middag!

Photo:

Silje Feiring

Brød og bakverk Bra restemat Snacks og mellommåltid Kveldsmat Middag Lunsj

Print recipe Give feedback