Grillet kyllinglår med mangosalsa og potetsalat

Name: Grillet kyllinglår med mangosalsa og potetsalat
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kyllinglår; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 1 tsp Salt, havsalt; 2 tsp Pepper, med kvern; 1 tsp Chilikrydder; 1 tsp Paprikakrydder; 1 pinch Salt, havsalt; 2 pc. Mango; 1 pc. Rødløk; 1 pc. Chilipepper, rød; 1 pc. Lime; 1 pinch Pepper, med kvern; 1 handful Koriander; 500 g Potetsalat

40 minEasy

NOK 432.40

4 portions • NOK 61.41 per portion

Portions

Saftige og smakfulle kyllinglår på grillen med en frisk mangosalsa er veldig riktig i grillsesongen

Ingredients


800 g	Kyllinglår
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
1 tsp	Salt, havsalt
2 tsp	Pepper, med kvern
1 tsp	Chilikrydder
1 tsp	Paprikakrydder
Mangosalsa
1 pinch	Salt, havsalt
2 pc.	Mango, i terninger
1 pc.	Rødløk, i terninger
1 pc.	Chilipepper, rød, finhakket
1 pc.	Lime, saften av
1 pinch	Pepper, med kvern
1 handful	Koriander
Tilbehør
500 g	Potetsalat

Instructions

Del mango og løk i terninger. Finhakk chili og grovhakk koriander.

Bland sammen i en bolle, skvis over lime og smak til med salt og pepper. Sett kjølig.

Krydre lårene med chilikrydder, paprikakrydder og pepper.

Grill kyllingen på direkte varme til de er gylne. Flytt over på indirekte varme og la de ligge i 35-40 minutter til de er gjennomstekt, husk å snu de ofte.

Skvis lime over kyllingen og server med mangosalsa, potetsalat og gjerne litt ekstra koriander.

Photo:

Silje Feiring

Kylling Grill Middag

Print recipe Give feedback