Torskegryte med karri

Name: Torskegryte med karri
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Margarin, blokk; 1 tsp Karri; 2 pc. Sjalottløk; 2 pc. Gulrøtter; 1 pc. Gressløk, frisk; 400 g Poteter; 2 tbsp Hvetemel, siktet; 7 dl Melk, hel; 1 pc. Fiskebuljong; 400 g Fersk torskefilet, uten skinn; 0.5 pc. Purreløk; 0.5 pc. Sitroner, økologisk

30 minMedium

NOK 365.60

4 portions • NOK 63.24 per portion

Portions

Hva skal vi ha til middag i dag? Lag en deilig, enkel og god torskegryte full av gode smaker.

Ingredients

Torskegryte
2 tbsp	Margarin, blokk
1 tsp	Karri
2 pc.	Sjalottløk
2 pc.	Gulrøtter
1 pc.	Gressløk, frisk
400 g	Poteter
2 tbsp	Hvetemel, siktet
7 dl	Melk, hel
1 pc.	Fiskebuljong
400 g	Fersk torskefilet, uten skinn
0,5 pc.	Purreløk
0,5 pc.	Sitroner, økologisk

Instructions

Smelt smøret i en kjele, ha i karri og oppkuttet sjalottløk.

Stek løken lett til den blir gyllen. Strø over hvetemel og bland alt godt sammen. Spe med melk litt om gangen, kok opp mellom hver gang under stadig omrøring. Tilsett en buljongterning, og la den oppløses i sausen.

Skjær torsken i stykker. Skjer purre og gulrot i tynne strimler og tilsett det i sausen.

La alt trekke 7-10 minutter. Pynt med sitronskive og gressløkstilker. Servèr med kokte poteter.

Photo:

Bård Ek

Fisk Middag Klimavennlig

Print recipe Give feedback