Vegetarpai med løk og tomat

Name: Vegetarpai med løk og tomat
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Egg; 2 dl Kremfløte; 0.5 dl Melk, lett; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 2 pc. Tomater; 1 pc. Paibunn, fersk; 0.5 pc. Purreløk; 1 pc. Gul løk; 1 clove Hvitløk; 1 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 100 g Revet ost; 1 pc. Salatmix

30 minMedium

NOK 268.50

4 portions • NOK 28.04 per portion

Portions

En enkel og veldig god pai for hele familien. Nytes like god kald så ta den gjerne med ut i hagen, parken eller i matpakken.

Ingredients


4 pc.	Egg
2 dl	Kremfløte
0,5 dl	Melk, lett
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
2 pc.	Tomater, i skiver
1 pc.	Paibunn, fersk
0,5 pc.	Purreløk, finhakket
1 pc.	Gul løk, finhakket
1 clove	Hvitløk, finhakket
1 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
100 g	Revet ost
1 pc.	Salatmix

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader. Vask og del det grønne.

Legg ferdig paideig i en paiform og prikk lett med gaffelen. Forstek bunnen i ovnen i 10 min.

Stek purre, løk og hvitløk i olje og la det surre på medium varme til løken har blitt blank (ca 5 min). Fordel i den forstekte paibunnen.

Pisk sammen egg, fløte, melk, salt og pepper og hell over i paiformen. Fordel ost og tomatskiver på toppen og stek i ca 25- 30 min til den har en fast overflate.

Server med en grønn salat.

Photo:

Silje Feiring

Pai Bra restemat Vegetar Middag Klimavennlig Plantebasert Fransk mat

Print recipe Give feedback