Saftig kyllingsalat

Name: Saftig kyllingsalat
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kyllingfilet; 1 package Hjertesalat, frisk; 1 pc. Appelsin; 200 g Spinat, liten; 1 pc. Paprika, gul; 2 pc. Tomater; 150 g Sukkererter; 0.5 pc. Parmesan, blokk; 1 handful Valnøtter; 1 pinch Salt, havsalt; 2 dl Yoghurt, gresk, naturell; 0.5 dl Majones; 2 tbsp Sitroner, økologisk; 1 handful Gressløk, frisk; 1 pinch Pepper, med kvern

25 minEasy

NOK 625.50

4 portions • NOK 79.23 per portion

Portions

En enkel, saftig og smakfull kyllingsalat som er like god neste dag i matpakken. Dette blir lett en favoritt!

Ingredients

Salat
400 g	Kyllingfilet
1 package	Hjertesalat, frisk
1 pc.	Appelsin
200 g	Spinat, liten
1 pc.	Paprika, gul
2 pc.	Tomater
150 g	Sukkererter
0,5 pc.	Parmesan, blokk
1 handful	Valnøtter
Dressing
1 pinch	Salt, havsalt
2 dl	Yoghurt, gresk, naturell
0,5 dl	Majones
2 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av
1 handful	Gressløk, frisk, Finhakket
1 pinch	Pepper, med kvern

Instructions

Vask og rens det grønne

Stek kyllingfiletene i smør på høy varme i 2-3 minutter på hver side. Skru ned til middels varme og stek til de er gjennomstekt.

Rør sammen gresk yoghurt, majones, gressløk og smak til med salt og pepper.

Riv salaten og bland sammen med spinat, tomater, paprika, appelsin, sukkererter og valnøtter. Del opp kyllingen og bland sammen med salat, dressing og revet parmesan.

PS: Hold tilbake litt av dressingen og server ved siden av!

Photo:

Silje Feiring

Kylling Bra restemat Middag Salat

Print recipe Give feedback